Identidad y cultura gastronómica.
Diseño de concepto, marca e interiores de la lonchería Peltre.
El concepto de Peltre, surge a partir de la idea de crear una lonchería local de barrio, contemporánea pero con un ambiente de lonchería tradicional, con un menú en donde lo principal sean las tortas y los sándwiches, con piezas típicas de la panadería mexicana como las orejas, las conchas y los chocolatines. La idea principal de Peltre es crear una lonchería con buena comida rápida, apetitosa, local y sencilla que le devuelva a la colonia sitios en los cuales las personas puedan ir y comer un sándwich, abrir un libro, platicar. Dentro del concepto del lugar, el peltre como material, nos remite a la cocina mexicana ya que es el material más común, fácilmente identificado en fondas, restaurantes de comida típica nacional y hasta en nuestros propios hogares, ya sea en forma de cucharas soperas, sartenes, cacerolas y recipientes, desde siempre en el pasado cercano de nuestra cultura mexicana.
![Diseño de concepto, marca e interiores de la lonchería Peltre.](https://www.arielrojo.com/img/projects/PeltreActual_1600x800.jpg)
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